【岡山市北区大安寺】ちゃあしゅうや亀王大安寺店

2019年3月25日2019年4月21日

こんにちは。ポンコツです。

先日は小雨の降る中、ちゃあしゅうや亀王の大安寺店さんにいってきました。
こちらのお店はこのブログを書くようになる以前から何度かお伺いさせていただいています。

何が特徴かというと、お店の名前にもなっているチャーシューとラーメンによって使い分ける３種類の麺だと思います。

人気ナンバー１の亀王らーめんは中細麺、濃厚な昔味は極細麺、九州油そばはちぢれ麵とそれぞれのメニューに合わせた麵の種類はそれぞれの持ち味を活かしています。

お店の看板にもなっているチャーシューは厚切り、炭火焼・骨付きの合計３種類あり、それぞれが違う味わいでしっかりと肉の旨みを引き出すような味付けで美味しくいただけます。
そしてそれら３種類を全部トッピングできるスペシャルもあり、チャーシュー好きにはたまらないお店だと思います。
下の写真は亀王らーめんですが、個人的なオススメは炭火焼チャーシュー。
他のお店では味わえない炭火の香りが口の中でふわっとするチャーシューはぜひ一度味わって欲しい。

スープも豚骨＋鶏ガラに野菜の旨みを合わせてあるので、獣臭さはなくむしろあっさりとした印象です。もしもう少し濃厚なスープを味わいたければ、昔味をオーダーですね。