その他

こんにちわ、ポンコツです。

2019年2月10日(日)倉敷市林にある熊屋酒造さんの第8回新酒祭りに、お世話になっている日本料理屋さんの方(とそのお仲間)と一緒に遊びに行ってきました。

熊屋酒造って聞いても「ん?」となる人もいらっしゃると思うんですが、

このラ ...

その他, 食材

こんにちは。ポンコツです。

とりあえずコチラの動画をどうぞ。

単に蕎麦を茹でている動画ですが、この茹でている蕎麦がまた美味いんです。

その美味い蕎麦は新潟県の妻有(つまり)蕎麦。いわゆるへぎそばと呼ばれる蕎麦です。

=へぎそばとは?=

和食, その他

先週の土曜日は表町商店街(岡山)から隠れ家的に一本外れたところにあるお店「おおにし」さんでお食事をしてきました。久しぶりに(と初めて)会う人たちと楽しい二時間ちょい。

お店の入り口はコチラ。

正面に人がいらっしゃったので斜めから。

お店の看板が若干「おおにし」とは読みにく ...

和食, その他

先日は久しぶりに同僚ともう一人で岡山市北区柳町の「幸市」さんで食事。

どれもメニューも美味しいですが個人的にお勧めなのは、外身サクサク中身味わい豊かでクリーミーな幸市コロッケ。一度試して見て下さい。

ちなみに先日頂いたメニューはコチラ。