うどん, 【岡山市北区】

こんにちは。ポンコツです。

今回お伺いしたお店は岡山市内からは少し外れたところにある「うどん よしだ」さん。

お店は決して目立たない訳ではないんですが、気をつけて通らないと通り過ぎてしまう場所にあるので行かれる方は気をつけてくださいね。(橋を渡ったすぐ左手にあるんです) ...

食材

コチラです。

スーパーで買うお米よりは少々お高い(送料もかかるし)ですが、我が家ではここ三年新米が収穫されるとコチラのお米をお取り寄せして食べています。

食味値も非常に高く粒もしっかりしているのでお米としてのバランスが非常に良くて美味しい。

最初の出会いはF ...